MOMINOKI HOUSEにて和蝋燭展を開催させていただきました。
山田英知郎さん
マクロビオテックを研究し続け、自然食、マクロビオテック提唱の先駆者。
東京でフランス料理を習んだ後渡米し、修行。その後、英国に渡り、ロンドンで勉学に勤しむ。帰国後、日本CI協会リマクッキング師範課程修了。
1976年、東京・原宿に日本で初めての自然食レストラン「MOMINOKI HOUSE」をオープンし39年目に至る。当時日本ではまだ珍しいとされていたマクロビオテックを実践されてきた草分け的存在。オーガニックライフを好む人やベジタリアン、おいしいもの好きな人のためのお店。
NPO法人日本スローライフ協会理事、NPO法人ナチュラルフードプラネット理事長
山田さんとお話させていただきました。
ポール・マッカートニーやローリングストーンが日本へ来たときも楽屋に招かれ料理を作られていたこと、スティービー・ワンダーはレストランまでいらっしゃり演奏もされたそうです。日本人の顧客様も著名な方々でした。
山田さん「人々の血を変えようと思い、お店をオープンさせました。」と。
今の日本に絶対必要である食事だと感じました。
昨日はMOMINOKI HOUSEにて
聖なる食と暮らしのアドバイザーである
本宮千照さんの詩の朗読会がございました。
（約30年間完全な穀物菜食を実践（VEGAN）
その思いは、この地球上から一切の殺生が消える事。地球という星で同時代を生きる生命に区別はなく、人は肉食の習慣を改めることが、霊性の成長の初めの一歩と説く。）
詩を聴いていると自分の魂が浄化されていくのがはっきりわかりました。
些細な気がかりや、不安なこと、不服なことがなくなっていく感じ。
今のわたしが完全であるという喜びと幸せを体感しました。
すばらしい朗読会でした。
朗読会に参加されていらしゃる方々とも会話させていただき、貴重な時間を過ごすことができました。
「Haze和蝋燭」を通して、人と出逢い、知識を得る機会ばかりです。
みなさまに感謝でございます。
帰りにHazeプロフィール写真撮影会。
Hazeの写真をいつも撮ってくださる
写真家の杉山正直さん
ありがとうございます。
MOMINOKI HOUSE
http://www.mominoki-house.net/index.html
本宮千照さん
http://chitera.thd-web.jp/
杉山正直さん
http://sugiyama-masanao.com/
