秋も近づく8月23日（土）
ぶどうの国、山梨へ。オージャスの国、山梨へ。
東京から中央道で数時間。甲府。国道358沿いに佇む麻美カフェはこの春オープンしたベジカフェ。
山梨のおいしい野菜と果物を使ったスムージー・ベジランチと麻の雑貨を楽しめる。
国内産の麻漆喰の壁と、オーナーご夫婦の雰囲気があいまって、甲府なのに海の香りが漂う。
いろいろなメディアに紹介されているとのことで、この日も常にお客さんが訪れていた。
メニューのほとんどはオーナーの麻衣子さんの愛のローフード。
感動のランチプレート、山梨の野菜と生ナッツの錬金術。ふわふわポタージュは涙もの。
週ごと代わるパンはKANATAさんのプレーンベークル。
日替わりのハーブティーはショティマーティー、Sanctify ～浄化のために～。
9月から導入予定の酵素玄米の試作も頂く。5日目のもっちり。川越の本部で学んだ長岡式酵素玄米。
麻美カフェではディップやポタージュをつけて食べるニュースタイルがおすすめ！？。
食後はイチジクのケーキを。生クリームも生地もナッツベースだ。
ドリンクはマヤナッツコーヒーにしぼりたてのアーモンドミルクを加えて。
麻美カフェの物販コーナー。ヘンプいやしや。たかしっちさんのマクラメは見たらわかるきっと。
美しい。ひと編みひと編みに残るたかしっちさん。芯がまっすぐなのだ。強くてしなやか。六感に響く。
ヘンプオイルなどなど麻製品ともに麻炭和蝋燭なども置かせて頂いている。多謝。
麻美カフェのお隣の癒し処・麻ロンにて特大のひょうたんランプを鑑賞。光のつぶつぶがくるくる。言葉が無くなった。
麻衣子さんとたかしっちさんに、お料理のこと、マクラメのこと、山梨のことをたくさん聞いて、全身全霊喜んだ。
最後に13の月の暦のお話を聞く。この日は月の月の始まりの日とのこと。
なにもかもこの日は丁度良い。13の月の暦には「銀河の署名」というのがあるそうだ。
同行した友人のそれが「白い共振の橋渡し」でなんだかおもしろかった。
お店の前で記念撮影、しばしのお別れ。
麻衣子さんが繋いでくれた摘み草のお店、つちころびへ。
甲府から甲州へ。
一面のぶどう畑を走りながら、次回はぶどう狩りをする決意とともに、ナビに無い山道を入るとそこには。
次回、山梨の旅後編、野草研究家との出会い、に続く。
麻美カフェのウェブサイトはこちら